[单选题]测定食物中硒的国标方法是（）。

正确答案 ：C

荧光分光光度法

解析：硒的测定：2，3-二氨基萘荧光法。

[单选题]与吸光系数的大小无关的是（）。

正确答案 ：E

测量用比色杯壁的厚度

[单选题]在分光光度法中，应用光的吸收定律进行定量分析，应采用的入射光为（）。

正确答案 ：D

单色光

[单选题]下列分子中，哪种物质属于非极性分子（）。

正确答案 ：E

CO2

解析：二氧化碳是非极性分子。

[单选题]常温常压下，以下哪种物质在空气中为气体（）。

正确答案 ：B

一氧化碳

解析：其他物质常温常压下皆为液态。

[单选题]在分光光度法中，吸光度和透光度的关系是（）。

正确答案 ：D

A=-lgT

解析：A=-lgT=K·b·c，此即Lambert-Beer定律数学表达式。

[单选题]下列分子中，哪种物质含有离子键（）。

正确答案 ：D

NaCl

解析：其余都是共价键。虽然HCl在水中可以电离，但分子状态仍是共价键。

[单选题]在寡糖中，糖的聚合度为（）。

正确答案 ：C

3～9

解析：寡糖：也称低聚糖，指聚合度为3～9的碳水化合物。

[单选题]当压力不变时，一定量气体的体积V与绝对温度T的关系是（）。

正确答案 ：B

正比

解析：PV=nRT。

[单选题]在液相色谱中，紫外检测器的灵敏度可达到多少克（）。

正确答案 ：D

10-10

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