正确答案: C

硒

题目：谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是（）。

解析：1.葡萄糖耐量因子的主要成分是铬。2.谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是硒。3.超氧化物歧化酶的主要成分是铜。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是（）。

红细胞游离原卟啉升高

解析：缺铁引起红细胞游离原卟啉升高。

[单选题]下列哪项膳食成分可抑制钼吸收（）。

硫酸根

[单选题]下列哪种食物属于贫铁食物（）。

牛奶

解析：牛奶虽营养丰富，但却是一种典型的贫铁食物，这一点要记住。

[单选题]下列哪项是急性铁中毒的局部影响（）。

胃肠道出血性坏死

解析：急性铁中毒的局部影响为胃肠道出血性坏死；全身影响包括凝血不良、代谢性酸中毒、休克。慢性铁中毒可发生血色素沉重症。

[单选题]有关微量元素锌，不正确的是（）。

动物性食物锌的生物利用率小于植物性食物