正确答案:

题目：速冻食品加工过程中最重要的环节是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]“始于教育，终于教育”是对（）的质量管理的概括，

全员

[单选题]“模型验证”是（）评审的内容。

中期

[单选题]检验人员最好应归（）管理。

检验部门

[单选题]水产品的贮存容器材料一般采用（）

不锈钢材料