正确答案: AC

及时提供儿童座椅 将餐桌上宜碎餐具挪远离儿童

题目：在餐厅接待服务如遇儿童宾客时，下列正确的服务方法是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]饭店一般上（）以示宴会结束。

鲜花

[单选题]我国第一部营养学专著是（）。

《饮膳正要》

[单选题]餐厅服务员在巡台过程中发现客人餐碟的骨刺超过一定量时应及时撤换，这里的一定量通常指（）。

1/3

[单选题]“五时茶”，通常在午后的4~5点时饮用，最喜欢喝“五时茶”的民族或国家是（）。

英国

[多选题]服务员在餐厅服务中遇到生病的客人，下列正确的做法是（）。

立即通知上级和医务人员

保持镇静避免打扰其他客人