正确答案: D

饭店的整体环境

题目：衡量企业经济实力的指标不包括( )。

解析：企业经济实力是指饭店企业的资本筹集和运行能力的综合反映，主要指标有：①饭店的经济规模，可以从物质形态和价值形态两个方面加以评估②饭店的资产总量和资产质量；③饭店的融资能力；④饭店的财务业绩。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]饭店治安管理的特点不包括( )。

限制性大

解析：饭店治安管理的特点包括：①管理难度高。饭店作为公共场所往往是犯罪分子作案的理想目标和隐藏匿居的地方，发案可能性较大，饭店的安全管理的幅度和内容，几乎涉及饭店的各个部门和饭店工作的各个方面②服务性强。饭店的安全部门固然需要维护饭店的治安，处理各种违纪事件，但更多的则是为顾客和饭店其他部门提供服务；③政策性强。饭店是一个"小社会"，饭店的安全保卫业务差不多涉及治安管理、外国人管理、保卫业务、消防、交通管理等。不同的业务有不同的政策方针的法律法规。

[单选题]饭店薪酬水平策略不包括( )。

平行策略

解析：饭店薪酬水平策略主要有：①领先策略，指饭店员工的薪酬水平处于当地同类饭店的最高水平；②跟随策略，指饭店员工的薪酬水平处于当地同类饭店的中等偏上的水平；③滞后策略，指饭店员工的薪酬水平处于当地同类饭店的中等偏下的水平；④混合策略，指对不同岗位的员工采取不同的薪酬策略水平，主要是依据人力资源的供求状况与饭店的竞争优势而定。

[多选题]关于旅行社联合体的市场优势，下列说法正确的有( )。

具有市场竞争力方面的优势，旅行社成员在共同的理念下，能明确各自的定位，充分发挥各自的潜能，起到优势互补的作用

具有资源分配方面的优势，能够聚集各个成员旅行社的资源，实现人力资源、物力资源和财力资源的合理配置

具有规模经营方面的优势，能够为成员旅行社提供联合产品开发、联合服务采购、联合市场促销等便利

解析：旅行社联合体在市场竞争力、资源分配、经营网络、信息沟通、规模经营等方面具有一定的优势。除BCE三项外，旅行社联合体的市场优势还包括：①经营网络方面的优势。由于在内部建立了较为牢固的合作关系，所以旅行社联合体能够构建具有竞争力的经营网络，有利于其成员旅行社拓展市场空间②信息沟通方面的优势。旅行社联合体通过合作关系的建立，可以实现各个成员旅行社之间的信息沟通和交流，引导、推广和提升其经营管理水平。A项属于旅行社集团的市场优势；D项属于单体旅行社的市场优势。

[单选题]某饭店成功实施了对某一旅行社的兼并，这种兼并战术称为( )。

纵向一体化

[单选题]著名品牌可增强员工向心力与参与感，由此产生企业凝聚力。这属于饭店的( )。

凝聚效应

[单选题]某饭店拥有客房300间，全年分摊客房固定成本3000万元，单位变动成本100元/间夜。在保持80%出租率的情况下，该饭店的保本点房价为( )元。

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[单选题]形成现实旅游需求的首要基本条件是（ ）。

旅游支付能力大小