正确答案: B

增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

题目:《中国居民膳食指南》中关于乳母膳食的建议是()。

解析:1.乳母应增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入。2.幼儿应每日饮奶,以增加钙的摄入。3.学龄儿童要保证吃好早餐。4.肥胖儿要参加体力活动,避免盲目节食。

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]学龄儿童的膳食指南不包括()。
  • 为保证能量供应,无需节制饮食

  • 解析:学龄儿童的膳食指南包括:①保证吃好早餐;②少吃零食,饮用清淡饮料,控制食糖摄入;③重视户外活动。

  • [单选题]学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的()。
  • 50%~60%

  • 解析:学龄前儿童能量的营养素来源与1岁以内稍有不同,即脂肪提供的能量相对减少,有1岁时占总能量的35%~40%逐渐减少,至7岁时接近成人推荐值,占总能量比为25%~30%。蛋白质提供的能量为14%~15%,碳水化合物供能比为50%~60%。

  • [单选题]关于妊娠代谢变化,错误的说法是()
  • 蛋白质代谢是负氮平衡


  • [单选题]婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是()。
  • 配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例增加

  • 解析:绝大多数婴儿配方奶是在牛奶的基础上,降低蛋白质的总量,以减轻肾负荷;调整蛋白质的构成以满足婴儿的需要,如将乳清蛋白的比例增加至60%,同时减少酪蛋白至40%,以利于消化吸收并模拟母乳增加婴儿需要的牛磺酸和肉碱。

  • [单选题]影响孕期能量需要的因素不包括()。
  • 孕前体成分

  • 解析:孕期总能量需要量包括提供胎儿生长,胎盘、母体组织的增长,孕妇体重增长,蛋白质、脂肪的储存以及增加代谢所需要的能量。

  • [单选题]妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素等营养素的排出增加,其原因是()。
  • 肾小球滤过能力增强

  • 解析:妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素等营养素的排出增加,原因是肾小球滤过能力增强。

  • [单选题]孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为()。
  • 6~8g

  • 解析:妊娠后半期每日储存蛋白质为6~8g。

  • [单选题]胡萝卜素摄入过多的小学生可能出现()。
  • 皮肤黄染

  • 解析:1.长期缺乏维生素B2的小学生可能出现地图舌。2.蔬菜、水果吃得太少的小学生可能出现牙龈出血。3.胡萝卜素摄入过多的小学生可能出现皮肤黄染。

  • [单选题]孕期增加的总能量有多少用于从膳食能量转变为可代谢的能量()。
  • 33MJ

  • 解析:孕期总能量需要增加,包括提供胎儿生长,胎盘、母体组织增长,孕妇体重增长,蛋白质、脂肪贮存以及增加代谢所需要的能量。据估计,孕期总能量需要增加350MJ,其中148.51MJ用于代谢,169MJ用于脂肪和组织合成,33MJ用于从膳食能量转变为可代谢的能量。

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