正确答案: C

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题目：甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量，在试验中可以加入（）mL中性甲醛溶液

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学习资料的答案和解析：

[单选题]用统计分析方法来评定测量不确定度量，称之为（）。

A类评定

[单选题]国标中规定，乳基婴儿配方食品中亚硝酸盐的指标含量值不能高于（）。

2mg/kg

[单选题]酸度计使用时指针不稳，下面的原因分析关系不大的是（）。

搅拌器速度太快

[单选题]双硫中光度法测锌含量在pH4.0―5.5时锌离子与双硫腙形成（）色配合物（络合物）。

紫红

[单选题]2、6-二氯靛酚用乙醚萃取法测抗坏血酸，样品以（）为溶剂。

草酸溶液

[单选题]淀粉指示剂是（）的专属指示剂。

碘量法