正确答案: A

A、基本资料B、问题目录C、问题描述D、病情流程表

题目：居民个人健康档案的主要内容有（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]人每天大约分泌()唾液，唾液的主要作用是湿润食物、水解碳水化合物、解毒等，所以吃饭时应细嚼慢咽。

1000~1300ml

[多选题]按病原物质分类，将食物中毒分为几类()。

细菌性食物中毒

真菌及其毒素食物中毒

动物性食物中毒

有毒植物中毒及化学性食物中毒

[多选题]保健食品必须符合以下要求：（）

A、动物或人体试验证明其保健作用，具有明确的功效成分

B、原料和产品符合食品卫生要求

D、标签、说明书及广告不得宣传疗效，并有批准文号

E、适于特定人群食用