正确答案: C

脂肪呼吸商最低为0.7，葡萄糖为1

题目：慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物，因为（）

解析：脂肪呼吸商最低，节省能量的消耗。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]短肠综合征不应采用（）

高膳食纤维

[单选题]胃肠功能差且有较大吸入性肺炎危险者，宜用（）

空肠造口置管

解析：经皮咽部胃内置管、经鼻置鼻胃管、经鼻置鼻十二指肠管、经鼻置鼻空肠管均在鼻咽部置管，均易引起吸入性肺炎的并发症。只有A项不会引起此并发症。

[单选题]适宜糖尿病患者经常食用，并可补充B族维生素的食物为（）

干豆

解析：含B族维生素较多的食物包括粗粮、干豆类、脏腑类、蛋类及绿叶蔬菜。糖尿病患者应限制奶油等富含饱和脂肪酸食物的摄入。西瓜等水果含糖较高，不适宜经常食用。酒以不饮为宜。

[单选题]无渣膳食总的目的是（）

防止刺激和感染，减少肠管内容物，推迟排便

[单选题]某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

[单选题]患者，男性，20岁，身高171cm，体重49kg，因车祸致颈椎损伤、高位截瘫，术后并发感染、食管瘘并出血，生化检查示血浆清蛋白32.7g/L。