正确答案: A

培养基

题目：（）是人工配制的提供微生物或动植物生长、繁殖、代谢和合成人们所需要产物的营养物质和原料。

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[单选题]在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（）。

面包酵母

[单选题]细菌和酵母菌的发酵液一般采用离心分离，其离心设备很多，下列哪种离心设备的应用最为广泛，又最适合工业化大规模生产（）。

蝶式离心机

[多选题]有机溶剂提取酶时，可使用的温度有（）.

3℃

5℃

[多选题]固定化酶的性质有（）.

稳定性好

易提纯

储存期长，可再生

能反复使用

[单选题]下列不属于细胞融合的方法是（）.

导入方法

[单选题]全合成酶的本质是（）.

有机物