正确答案: B

B、饮食上

题目：烹饪是针对不同的消费需求，给予消费者（）的满足。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]餐饮服务质量的好坏取决于（）。

客人需求的满足程度

[单选题]下列关于玻璃杯说法正确的是（）

C、平底无脚酒杯可叠置在托盘上进行搬运

[单选题]西餐服务中，为客人上鱼前应先斟好（）。

白葡萄酒

[单选题]中餐在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般以（）为宜。

八分

[单选题]女性缺乏（），皮肤就会变干燥，易脱皮，毛囊口往往角化阻塞而使皮肤粗糙。

B、维生素A

[单选题]对中、低档次的餐饮企业来说，其第一目标市场应该是（）。

大众市场

[单选题]在采用分类测试法对餐饮企业市场形象进行分析时，容易产生（）。

宽容现象