正确答案: C

50%-60%

题目：干藏食品库的相对湿度，应控制在（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]支出大于收入的差额为（）。

C、亏损

[单选题]畜肉食品蛋白质含量约在（）％之间。

B、10～20

[单选题]饮食产品成本核算，是指对饮食企业从事（）、烹饪制造、饮食产品过程所耗费的各种原材料、燃料价值的总和进行归集和分配，以确定饮食产品的单位成本或总成本的计算工作。

B、生产加工

[单选题]（）是根据顾客之间需求的差异性，把一个整体的市场划分为多个消费者群体。

C、市场细分

[单选题]禽蛋主要提供（）。

B、蛋白质

[单选题]茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成，目标顾客主要是（）。

一般用餐者

[单选题]美国IBM公司在20世界70年代用于企业内部系统开发的是（）。

企业系统规划法

[单选题]不与劳动者的劳动量相联系，但具有重复性与终身性特征的薪酬形式是（）。

福利