正确答案: BC

饭店的差异化产品要努力成为一种名牌产品 要实施差异化所得到的溢价大于为此而付出的成本

题目：饭店差异化战略实施的关键在于提供与竞争对手不同的差异化的服务与产品。实施差异化战略，需注意的问题有( )。

解析：饭店实施差异化战略，需注意的问题有：①饭店差异化的创新不应以少数顾客的需要为依据，而应着眼于目标市场顾客的需求②饭店的独特产品应努力形成体系，并充分让顾客理解；③饭店的差异化产品要努力成为一种名牌产品，产生品牌效应；④饭店要注意运用有关的法律和制度，保证本饭店的独特优势不被模仿侵权；⑤要实施差异化所得到的溢价大于为此而付出的成本。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列关于竞争旅游中间商的描述不正确的是( )。

在国际旅游中，旅游中间商对市场销售状况没有直接影响

解析：旅游中间商是帮助目的地企业在客源市场上销售旅游产品的中介机构，尤其是在国际旅游中，旅游中间商的数量多少、规模大小和网点分布对市场销售状况有直接影响。

[多选题]餐饮毛利率的形式主要有( )。

销售毛利率

成本毛利率

内扣毛利率

解析：毛利率是费用率、税率和利润率三者之和，毛利率合理与否，直接关系到客人的满意程度和饭店餐饮的经济效益。餐饮毛利率有两种形式：①销售毛利率，也称内扣毛利率，它是毛利额与售价之比的百分率；②成本毛利率，是指毛利额与原材料成本之比的百分率。

[多选题]员工积极性是员工的一种积极工作的意愿与态度，主要体现为( )。

工作的责任心

工作的主动性

工作的创造性

[单选题]旅行社建立协作网络主要是因为旅行社的产品具有高度的( )特点。

综合性

[单选题]某饭店根据自己的地理位置和设施情况，经过周密的市场调查，决定选择追求经济和温馨的女性商务客人作为自己专一的服务对象，并建立与此相适应的服务模式。根据企业竞争战略理论，该饭店实施的是( )竞争战略。

集中化