正确答案: A

A、例外转序

题目：食品企业对生产急需、来不及检验而须先投入使用的采购物资，经审批后予以紧急放行。紧急放行物资应单独堆放，按批次（编号）挂牌标识并加挂（）标识牌。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食品生产经营企业的（）应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。

主要负责人

[单选题]（）应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。

食品药品监督管理部门