正确答案: A

正确

题目：用高锰酸钾沉淀白酒中的铁，可能导致其中锰的含量增高。

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[单选题]当乳粉中水分含量低于（）时，容易引起脂肪氧化。

1.88

[单选题]如果乳中解脂酶破坏不彻底，生产出来的奶粉容易出现（）

脂肪分解味

[单选题]已知17℃时测得牛乳的乳稠计读数为32.6°，则20℃时牛乳的密度为（）。

1.032

[单选题]对于颜色深的食品，测定其酸度的方法有（）

电位滴定法

[单选题]食品中铁含量的测定方法是（）

邻菲罗啉光度法

[单选题]食品中锡含量的测定方法是（）

苯茐酮光度法