正确答案: A

市场供给信息

题目：反映餐饮企业座位周转率的信息属于（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]下列服务项目中属于餐厅普通服务项目的是（）。

A、酒吧服务

B、会议服务

[单选题]毛利率与价格政策是相互联系、相互制约、（）的统一体。

A、相辅相成

[单选题]市场调查包括环境调查、顾客行为与需求调查、（）调查、竟争情况调查等内容。

D、产品及价格

[单选题]酒店（宾馆）餐厅的硬件环境庄严大气、高档正式，这种就餐场所一般适合于（）。

公务宴请

[单选题]餐饮企业的主要工作岗位分为两部分，即（）。

前台和后台

[单选题]确定厨房生产人员数量时，应考虑的要素是（）。

员工技术、营业时间

[单选题]不与劳动者的劳动量相联系，但具有重复性与终身性特征的薪酬形式是（）。

福利