[单选题]在碳水化合物中，淀粉属于（）。

正确答案 ：A

多糖

[单选题]对膳食纤维的叙述不正确的是（）。

正确答案 ：A

膳食纤维是一种多糖

解析：膳食纤维是一种不能被人体消化的糖类，按是否溶于水分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。

[单选题]纤维素和半纤维素大量存在于（）。

正确答案 ：A

麸皮

查看原题 查看所有试题