正确答案:

题目：男，50岁。身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]不属于肠内营养禁忌证的是（）

肝功能衰竭患者

解析：E项肝功能衰竭属于肠外营养禁忌证，其他4项都属于肠内营养禁忌证。

[单选题]维生素E琥珀酸酯的抗癌机制不包括（）

促进淋巴细胞的形成

[单选题]口腔手术患者的禁忌食品是（）

多纤维蔬菜

解析：口腔患者的膳食应该符合细软、易吞咽消化的特点。多纤维蔬菜不符合上述特征。