正确答案: A

A、主动服务

题目：当好宾客参谋是（）的具体要求之一。

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[单选题]（）是备用餐用具中用量最大的。

A、骨碟

[单选题]大型宴会，每一桌服务人员的派菜方法（）。

A、应一致

[单选题]宴会中的凉菜应在开席前（）上桌。

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[单选题]蚝油是（）特有的调味料。

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