正确答案: ACD

是有强烈致癌性 N―亚硝胺需代谢活化 VitC、VitE有一定阻抑亚硝基化作用

题目：有关N－亚硝基化合物的正确说法是

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[多选题]为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和

正常的食品感官性状

应有的营养要求

[多选题]探讨毒性机制的意义有

阐明描述型毒性资料

估计化学物所致的有害作用的可能性

建立预防或解毒措施

设计危害较小的药物和工业品

开发对靶生物具有强烈选择毒性的农药

[单选题]便秘的病机关键是（ ）

大肠传导功能失职

[多选题]"火"性具有的特征包括（ ）

向上

温热

升腾

[多选题]辨别疼痛虚实的要点是（ ）

疼痛的性质

发病的缓急

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