正确答案: D

坏账风险

题目：旅行社因信用管理不当，可能导致应收账款无法收回。这种风险属于( )。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]旅游供求在总量上可能会存在矛盾，下列说法不正确的有( )。

在旅游经济运行实践中，旅游的供求常常可以实现平衡

供需总量上的矛盾还表现为旅游住宿接待能力与游客消费能力的矛盾

解析：B项，在旅游经济运行实践中，供需平衡常常难以实现，相对于稳定的旅游供给来说，要么旅游需求过剩，要么旅游需求不足D项，旅游供需间总量上的矛盾还有另外一种表现形式，就是旅游住宿接待能力与游客停留总天数之间的矛盾。

[单选题]关于饭店服务补救及其机制设计，下列说法有误的是( )。

预应系统的目的是为了分析服务质量缺陷产生的原因，避免相同的服务缺陷再次发生

解析：D项，学习系统的目的是为了分析服务质量缺陷产生的原因，从服务补救中学习，避免相同的服务缺陷再次发生。预应系统是通过质量信息反馈，总结以往服务失误的经验教训，在顾客尚未形成不满意或出现服务失误结果之前就采取一定的措施进行及时的补救，是防止服务失误以及不断自我改进的系统。预应系统通过对各种服务质量的现场记录、检查和控制信息等进行收集整理，有效识别服务质量缺陷、制定服务补救计划和预防措施。

[单选题]运用PDCA管理法来控制和提高饭店的质量是一个( )的过程。

循环

解析：提高饭店的服务质量和工作质量需要不断地认识、实践和总结。因此，运用饭店的质量保证体系来控制和提高质量是一个循环的过程。质量管理活动按照计划(Plan)、实施(Do)、检查(Check)和处理(Act)四个阶段来开展。计划--实施--检查--处理四个阶段组成一个循环，可称为PDCA管理法。

[单选题]将旅游产业发展模式划分为市场型和政府型两种类型的依据是( )。

产业成长的协调机制

[多选题]M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查，并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化，未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高，服务员新手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进行装修改造，并决定采取相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优势。 根据以上资料，回答下列问题：

导致M饭店餐厅员工流失率高及服务教条的一个主要原因是饭店的一些管理制度设计缺乏人性化，且过于严格。为此，该饭店决定修订制度。为保证制度切实可行，修订时必须注意制度的( )。

目的性

科学性

合理性

[单选题]在旅游产品的经营上，我国国际旅行社和国内旅行社的不同之处在于(　)。

经营范围不同

[单选题]旅行社凭借其核心竞争力可成功地开展多元化经营反映了旅行社核心竞争力具有( )的特点。

辐射性

[多选题]旅游市场机制的特征有( )。

发展性

自行调节性

自平衡性

动态相关性