[单选题]下列食品添加剂用途与说明不正确的是（）

正确答案 ：C

C、苯甲酸钠广泛用于各种食品作防腐剂

[单选题]应使用（）拂去天平盘的灰尘或杂物。

正确答案 ：B

B、小毛刷

[单选题]采用高压蒸汽灭菌时，一般选用（）。

正确答案 ：

[单选题]下列食品腐败、变质的，不完全属于微生物污染原因的是（）。

正确答案 ：A

油脂的酸败

[单选题]在[Cu（NH3）4SO4]位离子是（）。

正确答案 ：C

[Cu（NH3）4]2+

[单选题]某饮料做金黄色葡萄球菌检验，经胰酪胨大豆肉汤增菌后，应转种（）平板。

正确答案 ：

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