正确答案: C

生肥膘茸

题目：制作鸡豆花时加入的肥膘应是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]当冷盘吃去（）左右时，便可上第一道热菜。

C、2/3

[单选题]狭义上讲面点特指利用（）制成的面食小吃和正餐筵席的各式点心。

面粉

[单选题]可以通过（）来评价食品蛋白质的营养价值。

以上都是