正确答案: B

托盘

题目：在西餐宴会的工作台上常摆放的用品是（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]如啤酒（）则不能饮用。

有沉淀物

[单选题]罐装酒品在日常保管中应存放在（）处。

C、温度较低

[单选题]早餐前环境准备包括，餐台、餐椅摆放整齐无坏损、（）环境清洁。

D、台布铺放标准

[单选题]斟倒香槟酒时，分两次斟倒，第一次斟1/3，第二次斟至2/3，原因是（）。

让泡沫平息