正确答案: B

食品的质量不佳

题目：会引起宾客投诉的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]转台式分菜法最适合分派（）。

A、汤菜

[单选题]吸尘机中的大吸尘刷用作清理（）。

A、地板、地毯

[单选题]整鱼拆骨需准备（）两个，餐刀、服务叉、服务匙各一把。

骨盘

[单选题]上桌时跟花椒盐和沙司味碟的菜是（）。

焦香鱼茸

[单选题]（）不是碳水化合物的生理功能。

促进体内合成钙，并减少钙的浪费