正确答案: E

畜肉类及其制品

题目：引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（）。

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[单选题]为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理（）。

使食物中心温度达80℃并维持一定时间

[单选题]河豚毒素首先作用于（）。

感觉神经

[单选题]男性，65岁，高血压病史10余年，既往有气喘史，昨日突然现神志不清，左侧肢体瘫痪，测血压200/120mmHg、血糖11.2mmoI/L、血胆固醇7.8mmol/L。