正确答案: D

D、水分蒸发

题目：烟叶在烧烤过程中，脱水干燥与（）密切相关。

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[单选题]气流下降式烤房的主要结构特点之一是（）

B、火管位于烤房一面墙上

[单选题]烤烟上部烟叶身份为（）

D、中等至厚