正确答案: D

ml E.cm

题目：液体检样单位报告为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]一次婚宴后，相继有就餐者发生程度不同的呕吐、腹痛、腹泻、发热的症状，怀疑与婚宴中食用的海贝有关。检验部门将可疑物处理后接种嗜盐菌选择性平板，见蓝绿色菌落，挑取可疑菌落接种三糖铁斜面，见底层变黄，斜面不变，未见变黑现象。

[单选题]疑似粪大肠菌群的产气乳糖胆盐发酵管培养物转种于（）。

EC

解析：BP、MM、SC用于沙门菌增菌，GN用于志贺菌增菌，EC用于粪大肠菌群培养。

[单选题]阪崎肠杆菌发酵生化试验反应，下述结果错误的是（）。

苦杏二苷（-）

[单选题]接种空肠弯曲菌菌种要进行微需氧保藏的培养基是（）。

改良Camp-BAP斜面培养基

解析：空肠弯曲菌菌种应接种在改良的Camp-BAP斜面培养基上，于42～43℃微需氧中培养48小时后，置4℃冰箱微需氧保存10～14天，需要时可转种一次。

[单选题]在灭菌前向容器中加入硫代硫酸钠，是为了（）。

除去余氯

解析：为了除去余氯，在灭菌前向容器中加入硫代硫酸钠以还原余氯[每125ml水样加0.1ml硫代硫酸钠（100g／L）溶液]。

[单选题]关于蜡样芽孢杆菌食物中毒的叙述，错误的是（）。

加热过的食品不会引起食物中毒

解析：蜡样芽孢杆菌生长繁殖温度范围广，在室温20℃左右能很好繁殖且具有形成耐热芽孢的特性。通常的食品加热烹调（热冲击）对该菌的芽孢杀不死，而芽孢却会残存发芽。所以食品加热烹调温度不够，易发生该菌食物中毒的危险性大，当食入食品含蜡样芽孢杆菌达10个/g以上时，可引起食物中毒

[单选题]检测食品菌落总数的条件不包括（）。

培养时间为24h±2h

[单选题]在对医疗机构排放的污水监测时，沙门菌的监测频率是（）。

每季不少于一次

[单选题]送检纳豆样品不用做的检验是（）。

细菌总数

解析：因纳豆为发酵性豆制品，故不用做细菌总数的检验。