正确答案:

题目：按照数字命名法，硬脂酸、油酸、软脂油酸的名称分别为（）、（）、（）。

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[单选题]在腌制肉的过程中，为了使肉颜色好看，应加入（）

B、NANO2

[单选题]果胶酯酶属于（）。

B、水解酶

[单选题]支链淀粉中葡萄糖基通过（）糖苷键连接构成它的主链，支链通过糖苷键与主链连接。

A、α-1，4；α-1，6