正确答案: A

A、中链脂肪酸

题目：下列防腐剂中，能抑制革兰氏阳性菌和酵母的生长，但它只能抑菌而不能杀菌的是：（）

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[单选题]Nisin具有较好的防腐性能，但它必须在一定的环境下才能发挥最好的防腐能力。其生物活性随pH升高而（），溶解度随pH升高而（）。

C、降低、降低

[多选题]在我国，毒理学评价通常包括以下哪些实验（）.

急性毒理性试验

遗传毒理试验

亚慢性毒性试验

短期喂养试验

慢性试验

[单选题]食品添加剂生产企业生产用房的总使用面积不小于（）平方米。

150平方米