正确答案: B

山梨酸

题目：参与体内正常脂肪代谢的是（）

解析：正确答案为B。即参与体内正常脂肪代谢的防腐剂是山梨酸。山梨酸是一种不饱和脂肪酸，在体内直接参加正常脂肪代谢，最后被氧化为二氧化碳和水，几乎没有毒性，是国外使用最多的防腐剂。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]被问责的党政领导干部申诉期间，（）停止问责决定的执行。

C、不

[单选题]男性，32岁，近3天解柏油样便，日2～3次，以往常有反酸，上腹痛，晚间重，进食可缓解。查体:贫血貌，肝脾不大，剑突下偏右腹压痛，最可能的诊断是()

E．溃疡病并出血

[单选题]王某，男，37岁，患肺结核已2年，长期服用异烟肼、利福平治疗，病至今未愈，X线提示：浸润型肺结核。现症咳嗽吐清稀痰，色白，偶有痰中带血，伴见畏风怕冷，纳少神疲，脘闷便溏，面色白，舌质淡，边有齿印，苔薄，脉细弱小数。

[单选题]矿石中所含某种金属或有用组分的多少叫做（），一般用百分数（%）表示。

矿石品位