正确答案: B

壶嘴不可对着主人放

题目：中餐茶水服务时，应注意（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品的（）等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。

A、名称、规格、数量

B、生产批号、保质期

C、供货者名称及联系方式

D、进货日期

[多选题]《餐饮服务许可证》记载内容的变更，不需要现场核查的包括：（）。

A、单位名称

B、法定代表人（负责人或者业主）

C、地址门牌号改变（实际经营场所未改变）