[单选题]饮水氟过量可造成

正确答案 ：C

氟斑牙

解析：饮水氟过量可造成氟斑牙，严重者发生氟骨症。氟摄入量过少可引起龋齿和老年人骨质疏松。

[多选题]老年人的瘦体组织随年龄的增加而减少，具体表现在（ ）。

正确答案 ：ABCDE

肌肉组织的重量减少

细胞内液减少

细胞数目减少

细胞的酶减少

肾血流量减少

解析：瘦体组织器官包括肌肉、心、脑、肝、肾等，老年人的瘦体组织随年龄的增加而减少，具体表现在细胞数量减少、肌肉组织重量减少、细胞内液减少、细胞的酶减少、肾血流量减少、骨矿物质减少等。

[单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是

正确答案 ：A

分解代谢增强

[单选题]RDA指的是

正确答案 ：A

推荐营养素供给量

[单选题]体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应何时的营养状况

正确答案 ：A

一定时间内和较长时期

[单选题]管喂膳食的注意事项，正确的是

正确答案 ：B

速度宜缓慢，200～400ml/次

[单选题]以下对基础代谢的解释错误的足

正确答案 ：D

熟睡时

解析：基础代谢是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。人体在18～25℃室温下，空腹、平卧并处于清醒、安静的状态称为基础状态。

[单选题]确切的营养信息交流的模式不包括

正确答案 ：C

多向交流

[单选题]一般情况下，青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多

正确答案 ：B

11～12岁

解析：青少年在11～12岁时人体总钙量增加最多。

[单选题]下列有关航天员的营养需要说法错误的是

正确答案 ：A

应该供给航天员高蛋白质膳食

解析：高蛋白质摄入会增加钙的丢失，故不提倡给航天员高蛋白膳食；因为航天飞行时机体红细胞生成作用下降，血清铁蛋白浓度升高，故应禁止补铁。

[单选题]脂肪肝的饮食治疗方案错误的是（ ）。

正确答案 ：D

蔬菜不少于500g

解析：保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要，但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

[单选题]慢性胰腺炎患者，血糖升高的原因是（ ）。

正确答案 ：E

胰岛受损，B细胞分泌胰岛素减少

解析：由于胰岛受损，B细胞分泌胰岛素减少导致血糖升高。

[单选题]下列属于风邪性质和致病特点的是（ ）

正确答案 ：B

为阳邪，其性开泄

[单选题]凡十二经脉中气血满溢时，则流注于（ ）

正确答案 ：C

奇经

[多选题]引起月经先期的主要机理有（ ）

正确答案 ：ABD

血热

气虚

虚热

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