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高级卫生专业技术资格考试(副高)
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]导致铁摄入过多的原因包括
正确答案 :
E
B+C
解析:通过膳食摄入铁不会导致体内铁过量,因为肠道对铁的吸收与机体铁的营养状况密切相关,如果体内铁的储量充足,则膳食中的铁被吸收的减少而被排泄的增加。
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