[单选题]易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为

正确答案 ：B

丙型肝炎

[单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是

正确答案 ：D

富含维生素K

解析：维生素K具有抗凝作用，而换瓣手术后需要进行抗凝治疗，因此不能食用富含维生素K的食物。

[单选题]下列利用营养调查不能分析评价的问题是

正确答案 ：E

与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析

解析：营养调查结果分析可评价居民膳食营养摄取量，食物组成结构与来源，食物资源生产加工，供应分配，就餐方式习惯；居民营养状况与发育状况，营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因、发展趋势和控制措施等；营养方面一些值得重视的问题；第二代发育趋势及原因分析；各种人群中有倾向性的营养失调趋势；全国或某些地区特有的营养问题解决程度、经验与问题，其中包括个别地区烟酸缺乏与维生素C不足问题。而与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析则是营养监测的内容。

[单选题]引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是

正确答案 ：A

家庭自制的发酵食品

[单选题]低碘膳食适用于下列哪种疾病

正确答案 ：A

甲状腺功能亢进

解析：碘在体内主要参与甲状腺素的合成，甲状腺功能亢进患者应选择低碘膳食。

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则

正确答案 ：B

高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

解析：如果碳水化合物作为绝大部分的能量来源，会产生大量的二氧化碳和消耗大量的氧气，增加通气负担，所以要低碳水化合物、高脂肪作为能量供应形式。

[单选题]与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是

正确答案 ：D

维生素B6

[单选题]易存在多环芳烃污染的食品为（ ）。

正确答案 ：B

熏烤食品

解析：食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，可渗透至整个食品。

[单选题]运动员在比赛期间的饮食原则不包括

正确答案 ：A

因比赛中要消耗大量营养，应大剂量补充蛋白质，以便恢复体能

[单选题]饮食因素与血压呈明显正相关的是（ ）。

正确答案 ：C

高钠、低钾、低钙饮食

解析：血压和高钠、低钾、低钙饮食呈明显正相关。

[单选题]急性支气管炎病人应尽量避免食用的食品是（ ）。

正确答案 ：D

奶制品

解析：目前医学上已确认有许多食物可以引起哮喘。对具体病人来讲，所能引起哮喘的食物可以不同，同样一种食物初次食用无影响，再次食用也可能引起哮喘。如果病人经多次体验确实对某种食物过敏，就应尽量避免食用。麦类、蛋、牛奶、肉、西红柿、巧克力、鲜海鱼、虾、蟹等都可以引起哮喘，食用时应加以注意。

[单选题]补阳还五汤的君药是（ ）

正确答案 ：D

黄芪

[单选题]内踝上八寸以下，循行于下肢内侧中部的经脉是（ ）

正确答案 ：B

足太阴脾经

[单选题]痿病的主要病理是（ ）

正确答案 ：B

筋脉失于濡养

[单选题]虚寒型月经后期的临床特点是（ ）

正确答案 ：B

经期延后，量少，色淡红，质清稀，无血块，小腹隐痛，喜温喜按

[多选题]恶露不尽的病因病机是（ ）

正确答案 ：ACD

血热

血瘀

气虚

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