[单选题]下列关于食品添加剂表述不正确的是（）。

正确答案 ：E

防腐剂可以杀灭致病微生物

解析：防腐剂用于抑制微生物繁殖而并非杀灭致病微生物。

[单选题]在HACCP体系中对关键控制点采取有效手段进行干预的过程称为（）。

正确答案 ：C

制定控制措施

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