正确答案: ABC

保证食品的卫生质量 保护消费者健康 维护消费者权益

题目：每一个食品工作者的责任与义务是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]一般而言，在病因预防中自我保健不包括（）

积极治疗疾病

[单选题]建立流行病学模型的最重要的基础是（）

已知疾病的分布特征、流行过程、主要影响因素及其相互制约关系等相关知识和理论

[单选题]硫化促进剂中，被禁用于食具的是（）

氧化铅

[单选题]关于高血压的危险因素，下列叙述不正确的是（）

高血压无遗传倾向性

解析：高血压有遗传倾向性。

[多选题]关于影响流行病学实验样本量大小的主要因素的叙述下列哪几点是正确的（）

干预因素实施后发生率越低所需样本越小

干预因素实施前发生率越高所需样本越小

单侧检验比双侧检验所需样本量小

[多选题]影响疾病种族与民族分布的主要因素有（）

生活习惯与经济条件

遗传因素