[单选题]下列条件中不是发生果蔬酶促褐变的必要条件的是（）。

正确答案 ：A

A、水

[单选题]食盐腌渍保存的半成品适合加工（）产品。

正确答案 ：D

D、蜜饯

[单选题]下列食品中，不属于糖渍品的是（）

正确答案 ：C

C、酱瓜

查看原题 查看所有试题