正确答案: B

二

题目：被保险人请求赔偿的权利，自其知道或应当知道事故发生之日起( )年不行使而消灭。

解析：根据《中华人民共和国保险法》的规定，被保险人(指旅行社、旅游者或其受益人)请求赔偿的权利，自其知道或应当知道事故发生之日起两年不行使而消灭。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]通常用( )来表示旅游供给量。

旅游接待能力

解析：旅游供给量的测量是一个非常复杂的问题，因为在旅游供给内容中包含了旅游资源和与居民共用的基础设施这些难以量化的内容，所以，人们通常用旅游目的地的旅游接待能力来表示。

[多选题]饭店服务质量管理的基本目标包括( )。

贯彻饭店服务质量等级标准

提供适合顾客需要的服务使用价值

维护和保障顾客的合法权益

不断提高饭店的服务质量

解析：饭店服务质量管理是围绕着质量管理的目标展开的。饭店质量管理的基本目标是：贯彻饭店服务质量等级标准，提供适合顾客需要的服务使用价值，维护和保障顾客的合法权益，不断提高饭店的服务质量。

[单选题]企业文化建设是衡量旅行社( )能力的一项重要指标。

管理

[单选题]某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理，实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是( )模式。

直营连锁

[多选题]在餐饮服务场所配置音乐播放系统时，其音响系统的调节与控制应考虑(　)等方面的因素。

音量的大小

主题的选择

节奏的快慢

[单选题]饭店的开标、评标、定标等活动，应在招投标管理机构的监督下，由( )主持进行。

招标单位