正确答案: B

1年

题目：食品生产经营人员必须进行健康检查的期限是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]城市社区健康教育基本内容不包括

移风易俗，改变不良卫生习惯

解析：城市社区健康教育与健康促进的基本内容：第一，城市社区常见疾病防治知识的宣传教育，包括：①慢性非传染性疾病的社区防治。②提高警惕，防范新老传染病。③加强安全教育，防止意外伤害。第二，家庭健康教育，包括：①家庭饮食卫生与营养。②家庭急救与护理。③居室环境卫生知识。④生殖健康教育。⑤家庭心理卫生教育。第三，创建健康城市(国家卫生城市)的宣传教育。第四，社会卫生公德与卫生法律法规教育。

[单选题]健康教育在社区卫生服务中的地位和作用，描述不正确的是

是创造经济效益的重要渠道

[单选题]考核一种疫苗效果时进行双盲设计是指

受试者和观察者都不知道哪些受试者接受疫苗，哪些受试者接受安慰剂

解析：双盲是指研究对象和研究者都不了解试验分组情况，而是由研究设计者来安排和控制全部试验。其优点是可以避免研究对象和研究者的主观因素所带来的偏倚，缺点是方法复杂，较难实行，且一旦出现意外，较难及时处理，因此，在实验设计阶段就应慎重考虑该方法是否可行。

[单选题]关于随机抽样，下列正确的是

抽样时应使总体中的每一个观察单位都有同等机会被抽取

[单选题]下列化学物质中属于间接致突变物的是

黄曲霉素B

解析：掌握常见的间接致突变物，直接与间接致突变物的区别在于，间接致突变物须经代谢活化才发挥其致突变作用，而直接致突变物则不需要代谢活化直接具有致突变活性。

[单选题]适宜糖尿病患者经常食用，并可补充B族维 生素的食物为

干豆

解析：含B族维生素较多的食物包括粗粮、干豆类 、脏腑类、蛋类及绿叶蔬菜。糖尿病患者应限制 奶油等富含饱和脂肪酸食物的摄入。西瓜等水果 含糖较高，不适宜经常食用。酒以不饮为宜。

[单选题]以下叙述正确的是

Wilson病为先天性铜代谢紊乱性疾病

解析：Menke病和Wilson病均为先天性铜代谢紊乱疾病。Menke病又称Menke卷发综合征或Menke钢丝样发综合征，患者血液、肝脏、大脑中铜含量减少，组织中铜酶(如细胞色素氧化酶、结缔组织胺氧休酶、多巴胺β-羧化酶和酪氨酸酶)的活力减退，铜盐(如硫酸铜)对本病有良好的疗效。Wilson病即肝豆状核变性，患者对铜的吸收增加，同时肝脏合成铜蓝蛋白远少于正常，从胆汁排泄铜的过程发生障碍，引起血浆游离铜(非铜蓝蛋白结合铜)上升，导致铜在肝、脑、角膜、肾等器官组织中沉着而造成危害，因此应尽量减少铜的摄入和促进铜的排出。

[多选题]肥胖综合疗法包括( )疗法。

饮食

药物

手术

运动

心理和行为