正确答案:

题目：服务员在上菜前一定要核对（）与菜肴名称，上菜时要向客人报菜名。

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[单选题]商务型饭店一般多位于（）

城市中心或商业

[单选题]锦江之星客房配备的浴巾重量标准为（）克/条。

D、350

[多选题]饭店计划的种类包括（）。

饭店的长期计划和短期计划

总体计划和部门计划

管理计划

经营计划