正确答案: B

技术精湛

题目：中国菜具有历史悠久、（）、品类丰富、流派众多、风味独特的特点。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]先行预计顾客的需求，在顾客提出要求以前采取行动，是对（）型顾客提供优质服务的行之有效的方法。

稳重

[单选题]通常宴会桌与桌之间的距离不少于（）米。

1.5

[单选题]属于广东菜系的代表菜之一的是（）。

烤乳猪