正确答案: C

劳动前后体重

题目：确定高温作业人员机体水代谢是否平衡，最常用的简易指标是（）

解析：最常用的简易指标是劳动前后体重变化。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]东亚胃癌发病率最高的国家是（）。

日本

解析：以1990年计，日本男性胃癌发病率仍然居全球首位（77.87／10万），其次是朝鲜及韩国。目前日本仍是东亚胃癌发病率最高的国家。

[单选题]青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的（）。

10%

解析：青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的10%。

[单选题]诊断维生素A边缘状态和缺乏的新方法是（）

改进的相对剂量反应试验（MRDR）

解析：诊断维生素A边缘状态和缺乏的新方法是改进的相对剂量反应试验（MRDR）。

[单选题]成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）

300mg／d

解析：胆固醇摄入每天不超过300mg。

[单选题]糖原属于下列糖类中的（）

多糖

[单选题]维生素B1 4h负荷试验时，成人的负荷剂量为（）。

5mg

解析：维生素B1负荷试验：成人一次口服5mg维生素B1后，收集测定4h尿中维生素B1排出总量。

[单选题]孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加，妊娠后半期每日储存蛋白质为（）

6～8g

解析：妊娠后半期每日储存蛋白质为6～8g。

[多选题]2000年1月13日，某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者均为男性，分别于1月5日、6日出现症状，临床表现为眼睑下垂、复视、吞咽困难、呼吸困难。