正确答案: B

B、苹果

题目：在下列水果中，（）含有多酚氧化酶，在加工过程中会引起褐变。

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[单选题]卷的要点是，卷要紧而不（），卷筒要粗细均匀。

B、大

[单选题]控制微生物的繁殖的物理因素有（）

温度

[多选题]上海市政府80号令《上海市建筑消防设施管理规定》中明确哪些单位、场所应当安装简易水喷淋装置？（）

建筑面积在300平方米以上、1000平方米以下的商店

建筑面积在300平方米以上、1000平方米的公共娱乐场所

建筑面积在100平方米以上的易燃易爆危险化学品仓库应当安装简易水喷淋装置，但已安装自动灭火系统或者不宜用水灭火的除外