正确答案: C

植酸

题目：谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]以医院为基础的病例对照研究，最常见的偏倚是（）

入院率偏倚

[单选题]WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为（）

营养教育

解析：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为营养教育。

[单选题]下列哪些模型可用于研究疾病地区聚集性（）

二项分布模型

[单选题]2004年1月，某学者采用分层整群随机抽样的方法对某市饮食服务业从业人员进行乙型肝炎患病情况的调查，在统计分析时应选用（）

患病率

[单选题]欲调查某地HBsAg携带情况，可采用（）

抽样调查

[单选题]维生素C的良好食物来源是（）

蔬菜、水果

[单选题]在某些情况下，用病例对照研究方法估计暴露和疾病的联系可能比队列研究方法更好，其原因是（）

疾病的发病率很低

[单选题]下列哪个方法不是为控制病例对照研究中的偏倚的（）

尽量选用现患病例

[单选题]某地区在1周内进行了高血压病的普查，可计算当地高血压病的（）

患病率