正确答案: B

12％～18％

题目：小于6个月的婴儿应选择蛋白质含量（）的配方奶粉。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内（）。

青少年

学龄儿童

老年人

[单选题]降脂药物易造成哪种营养素缺乏（）

脂溶性维生素

解析：降脂药物易造成脂蛋白载体减少，所以影响脂溶性维生素的吸收和利用

[单选题]碳水化合物与高脂血症的关系不正确的是（）

过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降

[单选题]青少年肥胖的判断标准为（）

胸围小于腹围

[单选题]大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是（）

肝脏

[单选题]高温环境人群的营养重点是在其膳食摄取中应增加（）

水和矿物质

解析：本题考核的知识点是高温环境中机体大量排汗散热，水和矿物质丢失十分严重，故膳食营养重点是增加水和矿物质的摄入。

[单选题]碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能包括（）

以上各项全是

[多选题]预防巨幼红细胞性贫血应注意补充（）。

叶酸

维生素B12

铁

维生素C

蛋白质

[多选题]关于我国2型糖尿病的流行病学，下列说法正确的是（）

男、女患病比例接近

中、老年人高于年轻人

富裕地区高于贫困地区

城市高于农村

解析：我国糖尿病男、女患病比例接近，中、老年人高于年轻人，脑力劳动者高于体力劳动者，超重、肥胖者高于非超重者，富裕地区高于贫困地区，城市高于农村。