正确答案: A

正确

题目：干烧与红烧基本相同。

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[单选题]冷饮食品的卫生指标是：每千克冷饮中铜不得超过（）。

B、10mg

[单选题]冷水发的基本原理，主要是利用渗透作用和（）。

C、毛细现象

[单选题]正斜刀法又称正斜批，右侧角度为（）（40°～50°）。

锐角