正确答案:

题目：啤酒厂耗电能最大是（）车间；啤酒厂耗热能最高是（）车间。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]煮出糖化法的浸出物收得率相应（）些。

[单选题]发酵高泡期开始不久，泡沫升起后忽又回缩，糖度下降缓慢。属于异常发酵现象的（）

C、发酵中止