正确答案: A

类脂肪、真脂肪

题目：脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]粗纤维测定中石油醚的作用是（）。

A、脱脂

[单选题]免疫酶技术是将（）的特异性与酶的高效催化作用有机结合的一种方法。

C、抗原抗体反应

[单选题]两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度的原理是测定（），计算其占饲料总质量的百分数。

各层筛上留存物料质量

[单选题]（）的定性分析时试样中加100g/L硝酸溶液，产生白色沉淀且此沉淀溶于氨水为正结果。

D、氯离子

[单选题]测定饲料中粗灰分时，仔猪饲料的重复性限r为2.1g/kg，如某人在相同的实验室内用相同的设备对同一试样获得40次两个独立试验结果，则试样两个独立试验结果的绝对差值超过2.1g/kg的情况应（）。

A、小于等于2次

[单选题]测定特殊饲料中水分含量时使用的电热真空干燥箱温度要可控制在（），真空度可达13kPa。

A、80℃±2℃