正确答案:

题目：大肠菌群检验分离培养时，将产气的发酵管分别转种到（）平板上。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]要求滴定分析时的相对误差为0.2%，50mL滴定管的读数误差约为0.02毫升，滴定时所用液体体积至少要（）亳升。

10毫升

[多选题]用重铬酸钾标定硫代硫酸钠标准溶液时，正确的操作有（）

加硫酸酸化

终点前加淀粉指示剂

滴定温度不应高于20℃

加过量碘化钾

[多选题]关于调味品的检验，正确的描述有（）。

散装酱油可用灭菌勺采取

酱油的大肠菌群检验时，乳糖发酵培养基中可不加胆盐

调味品的加工制作过程中可能导致微生物污染

酱油可能由于原料的污染，导致污染肠道细菌等

[单选题]酸式滴定管可用来盛放（）溶液。

酸类

[单选题]油脂酸价是指（）1g油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。

C、氧化

[多选题]适合于测定食品防腐剂山梨酸的方法有（）

气相色谱法

液相色谱法

硫代巴比妥酸比色法